Хотелиерство и ресторантьорство
Придобилите ОКС „бакалавър", специалност "Хотелиерство и ресторантьорство", получават икономически, управленски, инженерни, технологични и специфични професионални знания и умения, както и чуждоезикова подготовка, позволяващи конкурентна реализация в хотел-ресторантския бизнес. Бакалавърът е подготвен да планира, организира, ръководи и контролира обслужването на гостите в хотелите и ресторантите; познава технологичните процеси, организацията, управлението и техниката в хотелиерството и ресторантьорството. Завършилите могат да работят като ръководители, висококвалифицирани изпълнители, организатори, мениджъри, технолози, специалисти по маркетинг в системата на хотелиерството, ресторантьорството, образованието, научно-изследователска и консултантска дейност, служби за контрол на качеството.
За кого е подходяща
Тази програма е подходяща за студенти, страстно увлечени от хотелиерската индустрия и желаещи кариера в управлението на хотели, ресторанти или други туристически обекти. Идеалният кандидат има силни комуникативни и организационни умения, обича да работи с хора и иска да съчетае практически знания по хранителни технологии с бизнес управление и маркетинг. Студенти, които се виждат управляващи хотел или ресторант, ръководещи кетъринг компания или работещи като консултант по хотелиерство, ще намерят тази програма подходяща. Тя е подходяща и за интересуващите се от откриване на собствен ресторантски или хотелски бизнес.
- Всеобхватен обхват в хотелиерството: обхваща както хотелски мениджмънт, така и ресторантьорски операции в рамките на една степен.
- Включва чуждоезикова подготовка — конкурентно предимство в международна туристическа среда.
- Съчетание от инженерно-технологична основа с управленски и маркетингови компетенции.
- Ясни кариерни пътища: хотелски вериги, ресторантьорски комплекси, кетъринг, туристически агенции, образование.
Следващи възможности
Учебен план
Дисциплини по семестър, както са публикувани в учебния план на програмата.
| Дисциплина | Вид | ECTS |
|---|---|---|
| Основи на хотелиерството | Задължителна | 6 |
| Технология на ресторантьорството | Задължителна | 6 |
| Чужд език (английски/немски) | Задължителна | 4 |
Условия за прием
Обобщение на изискванията. Финалната формула се пази в правилника за прием на университета.
Срокове и документи
Сроковете за кандидатстване се публикуват ежегодно и се различават по програма. Провери актуалните дати на официалната страница за прием.
Такси, обучение и град
Въпроси и отговори
Къде още можеш да учиш това
Други университети с бакалавърска програма в направление „Туризъм“.
Аграрен университет – Пловдив
Пловдив
Аграрен туризъм
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаБургаски държавен университет „Проф. д-р Асен Златаров"
Бургас
Туризъм
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаМеждународно висше бизнес училище
Ботевград
Туризъм и предприемачество
Бакалавър4 годиниВиж програматаИкономически университет – Варна
Варна
Международен туризъм (с преподаване на руски език)
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаИкономически университет – Варна
Варна
Туризъм
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаЛесотехнически Университет – София
София
Алтернативен туризъм
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програмата
Официални източници
Първо се ориентираш тук, после проверяваш официално.
Персонален навигатор за избор на специалност
Отговори на няколко въпроса и получи още по-персонализирани насоки, сравнения и препоръки — директно за теб.
Без спам. Безплатно. Без ангажимент.