Анализ и контрол на хранителните продукти

Специализацията „Анализ и контрол на хранителните продукти" подготвя: - Инженери за извършване на аналитико-контролна дейност във всички сфери и нива на производството и търговията с хранителни продукти - Експерти по химичен, биохимичен, микробиологичен, органолептичен и сензорен анализ в контролни и производствени лаборатории - Преподаватели в специализираните училища от системата на образованието - Управленски кадри за предприятията от всички отрасли на хранително-вкусовата промишленост Специализацията предлага знания и практически умения свързани с: - Проточната цитометрия - Организацията и дейността на контролните лаборатории - Механизма и анализа на биологичната активност на хранителни системи

БакалавърРедовна форма4 годиниПловдивХранителни технологии

Програмата накратко

Степен
Бакалавър
Форма
Редовна форма
Продължителност
4 години / 8 семестъра
Език на обучение
Български
Прием
С матури (Химия и опазване на околната среда (ХООС), Математика) + кандидатстудентски изпит
Телефон
+35932603892

За кого е подходяща

Тази програма е най-подходяща за студенти със силен интерес към химията и биологията, които искат да приложат тези науки в хранителната промишленост, а не в чистата наука. Идеалният кандидат се отличава в природните науки, особено химия и биохимия, и е удобно да работи с лабораторно оборудване и аналитични уреди. Такива студенти са прецизни, методични и заинтересовани от безопасността на потребителите и осигуряването на качество на храните. Кандидати, ориентирани към кариера в хранителния контрол, контролни лаборатории или регулаторни органи като Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), ще намерят тази програма напълно съответстваща на целите си. Тя е подходяща и за студенти, търсещи гъвкавост — завършилите могат да продължат в магистърски и докторски програми или веднага да навлязат в професионалния живот като инженери в лаборатории. Кандидати от професионални гимназии с профил „химия“ или „хранителни технологии“ имат добра подготовка за приемния изпит.

  • Специализирана насоченост: една от малкото български програми, посветени конкретно на анализа и контрола на храни, предоставяща рядка нишова експертиза, ценена от производители и регулаторни органи.
  • Практическо лабораторно обучение: учебният план включва съвременни техники като проточна цитометрия и сензорен анализ наред с класическите химични методи.
  • Двойна форма на обучение: налични са както редовна, така и задочна форма, което позволява на работещи хора да учат.
  • Ниска такса за държавна поръчка: 510 лв./година — сред най-достъпните инженерни програми в България за студенти в държавна поръчка.

Следващи възможности

Кариерни пътища

  • Инженери за извършване на аналитико-контролна дейност във всички сфери и нива на производството и търговията с хранителни продукти
  • Експерти по химичен, биохимичен, микробиологичен, органолептичен и сензорен анализ в контролни и производствени лаборатории
  • Преподаватели в специализираните училища от системата на образованието
  • Управленски кадри за предприятията от всички отрасли на хранително-вкусовата промишленост

Сектори, които наемат

  • Хранително-вкусова промишленост
  • Контролни и акредитирани лаборатории
  • Държавен контрол (БАБХ, РИОКОЗ, РЗОК)
  • Образование и наука

Учебен план

Дисциплини по семестър, както са публикувани в учебния план на програмата.

ДисциплинаВидECTS
Висша математикаЗадължителна6
ФизикаЗадължителна5
Обща и неорганична химияЗадължителна6
Информатика и компютърни технологииЗадължителна4
Чужд езикЗадължителна3

Условия за прием

Обобщение на изискванията. Финалната формула се пази в правилника за прием на университета.

Необходими матури

  • Химия и опазване на околната среда (ХООС)
  • Математика
  • Биология и здравно образование
  • Български език и литература
  • Чужд език (вид неуточнен)

Кандидатстудентски изпити: Химия и опазване на околната среда (ХООС), Математика, Биология и здравно образование

Формула за бала

  • Кандидатстудентски изпит: Химия и опазване на околната среда (ХООС) (1)
  • Кандидатстудентски изпит: Биология и здравно образование
  • Кандидатстудентски изпит: Математика (1)
  • Матура (ДЗИ): Химия и опазване на околната среда (ХООС)× 2
  • Матура (ДЗИ): Математика× 2
  • Матура (ДЗИ): Български език и литература× 2
  • Матура (ДЗИ): Биология и здравно образование× 2
  • Матура (ДЗИ): Чужд език (вид неуточнен)× 2
  • Кандидатстудентски изпит: Математика (2)
  • Кандидатстудентски изпит: Физика и астрономия
  • Кандидатстудентски изпит: Химия и опазване на околната среда (ХООС) (2)
  • Оценка от дипломата: Математика× 1
  • Оценка от дипломата: Химия и опазване на околната среда (ХООС)× 1

Срокове и документи

Необходими документи

  • Заявление по образец
  • Диплома за средно образование (оригинал + копие)
  • Квитанция за платена такса

Сроковете за кандидатстване се публикуват ежегодно и се различават по програма. Провери актуалните дати на официалната страница за прием.

Такси, обучение и град

Форма на обучение

Редовна форма

Дневно обучение с изпити в края на всеки семестър.

Град

Пловдив

Провери възможностите за студентски живот, общежития и локация в официалния сайт.

Въпроси и отговори

Къде още можеш да учиш това

Други университети с бакалавърска програма в направление „Хранителни технологии“.

Официални източници

Първо се ориентираш тук, после проверяваш официално.

Скоро

Персонален навигатор за избор на специалност

Отговори на няколко въпроса и получи още по-персонализирани насоки, сравнения и препоръки — директно за теб.

Без спам. Безплатно. Без ангажимент.