Анализ и контрол на хранителните продукти
Специализацията „Анализ и контрол на хранителните продукти" подготвя: - Инженери за извършване на аналитико-контролна дейност във всички сфери и нива на производството и търговията с хранителни продукти - Експерти по химичен, биохимичен, микробиологичен, органолептичен и сензорен анализ в контролни и производствени лаборатории - Преподаватели в специализираните училища от системата на образованието - Управленски кадри за предприятията от всички отрасли на хранително-вкусовата промишленост Специализацията предлага знания и практически умения свързани с: - Проточната цитометрия - Организацията и дейността на контролните лаборатории - Механизма и анализа на биологичната активност на хранителни системи
За кого е подходяща
Тази програма е най-подходяща за студенти със силен интерес към химията и биологията, които искат да приложат тези науки в хранителната промишленост, а не в чистата наука. Идеалният кандидат се отличава в природните науки, особено химия и биохимия, и е удобно да работи с лабораторно оборудване и аналитични уреди. Такива студенти са прецизни, методични и заинтересовани от безопасността на потребителите и осигуряването на качество на храните. Кандидати, ориентирани към кариера в хранителния контрол, контролни лаборатории или регулаторни органи като Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), ще намерят тази програма напълно съответстваща на целите си. Тя е подходяща и за студенти, търсещи гъвкавост — завършилите могат да продължат в магистърски и докторски програми или веднага да навлязат в професионалния живот като инженери в лаборатории. Кандидати от професионални гимназии с профил „химия“ или „хранителни технологии“ имат добра подготовка за приемния изпит.
- Специализирана насоченост: една от малкото български програми, посветени конкретно на анализа и контрола на храни, предоставяща рядка нишова експертиза, ценена от производители и регулаторни органи.
- Практическо лабораторно обучение: учебният план включва съвременни техники като проточна цитометрия и сензорен анализ наред с класическите химични методи.
- Двойна форма на обучение: налични са както редовна, така и задочна форма, което позволява на работещи хора да учат.
- Ниска такса за държавна поръчка: 510 лв./година — сред най-достъпните инженерни програми в България за студенти в държавна поръчка.
Следващи възможности
Учебен план
Дисциплини по семестър, както са публикувани в учебния план на програмата.
| Дисциплина | Вид | ECTS |
|---|---|---|
| Висша математика | Задължителна | 6 |
| Физика | Задължителна | 5 |
| Обща и неорганична химия | Задължителна | 6 |
| Информатика и компютърни технологии | Задължителна | 4 |
| Чужд език | Задължителна | 3 |
Условия за прием
Обобщение на изискванията. Финалната формула се пази в правилника за прием на университета.
Срокове и документи
Сроковете за кандидатстване се публикуват ежегодно и се различават по програма. Провери актуалните дати на официалната страница за прием.
Такси, обучение и град
Въпроси и отговори
Къде още можеш да учиш това
Други университети с бакалавърска програма в направление „Хранителни технологии“.
Тракийски университет – Стара Загора
Стара Загора
Технология на храните
БакалавърРедовна формаВиж програматаУниверситет по хранителни технологии - Пловдив
Пловдив
Екология и контрол при производството на храните
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаУниверситет по хранителни технологии - Пловдив
Пловдив
Кетъринг
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаУниверситет по хранителни технологии - Пловдив
Пловдив
Технология и качество на храни
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаУниверситет по хранителни технологии - Пловдив
Пловдив
Технология на виното и пивото
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програматаУниверситет по хранителни технологии - Пловдив
Пловдив
Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти
БакалавърРедовна форма4 годиниВиж програмата
Официални източници
Първо се ориентираш тук, после проверяваш официално.
Персонален навигатор за избор на специалност
Отговори на няколко въпроса и получи още по-персонализирани насоки, сравнения и препоръки — директно за теб.
Без спам. Безплатно. Без ангажимент.