Технология на месото и рибата

Тази програма е подходяща за кандидати със силен интерес към природните науки — особено химия, биология и микробиология — желаещи да изградят техническа кариера в месопреработвателната, рибната или птицепреработвателната индустрия. Идеалните кандидати са се представили добре по химия и биология в средното училище и са привлечени от практическо, лабораторно обучение, съчетано с практика в производствени условия. Програмата е подходяща за студенти, комфортни с инженерни дисциплини (технологично оборудване, хладилни системи) наред с основите на хранителната наука, и които искат високо специализирана степен, водеща директно до технически и управленски роли в индустриите за храни от животински произход. Кандидати, обмислящи кариера в инспекцията по безопасност на храните или контролни лаборатории за качество, също ще намерят тази програма пряко относима.

• Задълбочена специализация в храни от животински произход: Единствената бакалавърска програма в България, фокусирана върху пълния спектър на преработка на месо, птиче месо, риба, заешко, дивечово месо и странични продукти — силно отличаваща се от общите програми по хранителни технологии.
• Специализирана лабораторна и производствена инфраструктура: 8 учебни лаборатории, 3 изследователски лаборатории и 2 производствено-обучителни съоръжения осигуряват изключителна практическа подготовка, рядко срещана при съпоставими цени.
• Достъпна опция за държавна поръчка: При 500 лв./семестър (около 255 евро) програмата предлага значителна стойност за специализирана инженерна степен.
• Силна свързаност между индустрия и кариера: Завършилите навлизат в сектор с постоянно търсене — месопреработката и рибарството са сред най-големите отрасли за селскостопански износ на България.
• Акредитирана от НАОА: Осигурява гаранция за качество и признаваемост на дипломата в ЕС.